Usos del Agar-Agar por Marisa Fernandez

Mayte Hernández

Marisa Rodríguez nos adentró en el conocimiento de esta alga marina muy utilizada por su aporte nutricional y por el uso culinario en forma de gelatina. Los participantes de la charla celebrada el pasado 21 de Abril en el Aula del Herbolario Capitán Haya pudieron compartir con nuestra experta todas sus ideas y pudieron informarse en profundad de los beneficios del AGAR-AGAR.

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