Tofu 250g MIMASA

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El Tofu Mimasa.

El Tofu es llamado comúnmente queso de soja, ya que se obtiene cuajando la leche de esa leguminosa. Como todo elaborado de soja, es rico en proteínas muy fácilmente asimilables, además de ofrecer un sabor delicado.

Hay que destacar la gran calidad de las proteínas del Tofu (alcanzan el 20% y contienen los ocho aminoácidos esenciales) , que son equiparables a la proteína animal y, además, con una alta tasa de absorción por el cuerpo. Por supuesto, estas proteínas de origen vegetal no conllevan los residuos nocivos del producto animal (colesterol, grasas saturadas y toxinas químicas).

Como elaborado de soja, el Tofu ayuda a disolver el colesterol adherido a las paredes sanguíneas. Por lo tanto, favorece la prevención de la presión arterial alta, de la acumulación de lípidos en el plasma y de accidentes cerebrovasculares. Asimismo, contribuye a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, por lo que su consumo está muy indicado para personas con problemas circulatorios. Por otra parte, al ser rico en vitamina E, favorece que las grasas no se oxiden.

El Tofu también es muy rico en calcio, pobre en grasas (casi todas insaturadas) y muy bajo en calorías. Es un alimento muy adecuado para los niños, ya que colabora a su crecimiento. Es fácil de digerir por el organismo, porque los nutrientes que aporta son fáciles de asimilar. Al ser un elaborado de soja, presenta gran cantidad de isoflavonas, que alivian la rigidez en el cuello y los hombros.

El Tofu Mimasa viene preparado con verduras y basta calentarlo antes de servirlo para consumirlo. Está compuesto por Tofu, calabacín, cebolla, zanahora, maíz (todos ellos productos de agricultura ecológica) y Tamari-Shoyu ecológico de Mimasa, sin lactosa, conservantes, colorantes, transgénicos, grasas hidrogenadas ni azúcar.

Debido a su rapidez de preparación, el Tofu ecológico de Mimasa es una opción ideal para comer en la oficina, por ejemplo. Sabroso y completo, ya que es rico en nutrientes, vitaminas y minerales, este plato es perfecto para aquellos que tengan poco tiempo para cocinar pero quieren una comida sana.

Valores nutricionales (100 g) El Tofu 3 delicias MimasaEnergía 88,23 kcal.;Proteínas 6,1 g.;Grasa 5,35 g.;Hidratos de carbono 3,92 g.;Azúcares 0,79 g.